Διατροφή

Η φαρμακευτική χρήση των μπαχαρικών είναι γνωστή από την αρχαιότητα, πολύ πριν τα χημικά παρασκευάσματα των φαρμακοβιομηχανιών έρθουν να αντικαταστήσουν το πλούσιο οπλοστάσιο της φύσης. Σχεδόν όλα τα μπαχαρικά έχουν ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες και μάχονται πλήθος ασθενειών σε βαθμό που ποικίλλει ανάλογα με την σοβαρότητα και το είδος Η αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική δράση τους βοηθάει τον […] More

Το υπερβολικό βάρος μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας και σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες μπορεί να αυξήσει και τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης και η υπέρταση. Τα κακά νέα είναι ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τέτοια πρόβλημα αλλά και τις σοβαρές συνέπειες τους. Οι στατιστικές δείχνουν ότι πάνω από 2 […] More

Εμποδίζει την αύξηση βάρους. Ενισχύει τη βραχύβια μνήμη. Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2. Ακόμη και χαρούμενους μπορεί να μας κάνει. Ολα αυτά το πρωινό. Αρκεί να αποτελείται από τις σωστές τροφές. Γενικά, ένα υγιές πρωινό περιλαμβάνει πρωτεΐνη, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης ή λαχανικά, λέει στο Business Insider η διατροφολόγος Ρουθ Φρέντσμαν, που προσθέτει ότι […] More

Ο αμάρανθος μαζί με τα φασόλια και το καλαμπόκι, ήταν για χρόνια η βασική τροφή των Ίνκας και των Αζτέκων. Σε ανασκαφές που έγιναν στα σπήλαια Oxcatlan στη Vera Cruz, βρέθηκαν ανάμεσα στα κτερίσματα σπόροι αμάρανθου, οι οποίοι χρονολογούνται μεταξύ του 6.700 π.Χ.-5.000 π.Χ.. Θεωρείται ότι οι σπόροι του αμάρανθου κάλυπταν το 80% των ημερήσιων […] More

Μέχρι τώρα η γλυκιά της γεύση αρκούσε για να την απολαύσετε. Πλέον, όμως, έχετε άλλους δέκα λόγους να την αναζητήσετε και να κόψετε ένα κομματάκι της. Οι λάτρεις της σοκολάτας εκεί έξω μπορούν να βγάλουν τις… ροκάνες τους, αφού τα νέα είναι καλά, τόσο για την υγεία, όσο και για τη σιλουέτα τους. Έρευνα που […] More

Στη μεσογειακή διατροφή τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται 2 με 3 φορές την εβδομάδα καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η θρεπτική αξία των ψαριών ποικίλει ανάλογα με το είδος τους, την ηλικία, το μέγεθος, την εποχή του χρόνου, την περίοδο γονιμότητας και το είδος του νερού στο οποίο ζουν. […] More

Εντερικά προβλήματα; Κακή πέψη; Δυσκοιλιότητα; Διάρροια; Υποψίες για οστεοπόρωση; Υψηλή χοληστερίνη; Εξασθενημένο ανοσοποιητικό; Όποιο πρόβλημα και αν αντιμετωπίζεις από τα προηγούμενα, φαίνεται ότι το ξινόγαλα (ή ξινόγαλο) μπορεί να σε βοηθήσει σημαντικά. Πρόκειται για ένα ρόφημα παχύρρευστο, γευστικότατο και δροσιστικό, με άρωμα και γεύση που θυμίζουν γιαούρτι. Δικαιολογημένα θεωρείται ιδιαίτερα ωφέλιμη τροφή, υψηλότερης διατροφικής αξίας […] More

Οι Σαολίν τρώνε συχνά, έτσι ώστε το στομάχι τους να είναι πάντα μισοάδειο. Όλες οι τροφές τους είναι 100% φυτικές, vegan και τρώνε με τη μέθοδο της μονοφαγίας. Δηλαδή τρώνε κάθε φορά ένα είδος τροφής. Π.χ. τρώνε το πρωί 2 μήλα, μετά από 2 ώρες π.χ. καρότο, πριν το μεσημέρι – μια χούφτα ρύζι, ύστερα […] More

Το μικρό κουκουβαγιόπουλο είναι αδιάθετο τις τελευταίες μέρες. Πυρετός και μπόλικο συνάχι για να μην βαριόμαστε. Και η επίσκεψη του Μέρφυ λίγο πριν τα γενέθλια της για να πάνε κι εμένα όλες οι δουλειές μου πίσω.. πφφφ, είπαμε, για να μην βαριόμαστε 🙂 Είμαστε λοιπόν μαζί εδώ στο σπίτι και έτσι όπως τρωγόμαστε όλη μέρα.. […] More

Αν θέλετε να ασχοληθείτε με μια πολύ απαιτητική δουλειά, φροντίστε να φάτε πριν μία μπανάνα. Πρόκειται για «βόμβα βιταμινών» γι΄ αυτό και είναι το αγαπημένο φρούτο των αθλητών: δύο μόνο μπανάνες παρέχουν αρκετή ενέργεια για 90 λεπτά έντονης σωματικής αλλά και διανοητικής καταπόνησης. Καθώς περιέχει τριών ειδών φυσικής προέλευσης σάκχαρα (σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη) αλλά […] More

Το Παστέλι είναι Ελληνικό παραδοσιακό προϊόν με βάση το σουσάμι και το μέλι. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες της συνταγής αυτής ξεκινούν από τον Όμηρο στην Ιλιάδα και συνδυάζουν τη γλυκιά γεύση με τις θεραπευτικές ιδιότητες. Το παστέλι αναφέρεται στην Ιλιάδα ως τρόφιμο που δόθηκε στους […] More

Εάν καταναλώνετε την τροφή σας μέσα σε διάστημα 8 ωρών, π.χ. μέχρι τις 4 μ.μ. και όχι πέρα από αυτό το όριο, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι δεν θα πρέπει να ανησυχείτε κάθε φορά που καταναλώνετε λιπαρές τροφές και γλυκά, καθώς το όριο των 8 ωρών φαίνεται να μπορεί να περιορίσει τη ζημιά που προκαλεί στην […] More