Είτε είναι Πάσχα, είτε Χριστούγεννα, είτε οποιαδήποτε γιορτή στην οποία το παρακάνετε, αυτά τα 12 βότανα θα σας βοηθήσουν να συνέλθετε. Πρόκειται για εξαιρετικά αποτελεσματικά βότανα που θα έπρεπε να υπάρχουν στην κουζίνα κάθε σπιτιού. Φυσικά, η χρήση τους δεν μπορεί να λειτουργήσει ως ελαφρυντικό για να επιδίδεστε ενδεχομένως σε περισσότερες καταχρήσεις. Εξάλλου, είναι σημαντικό […] More
Εντερικά προβλήματα; Κακή πέψη; Δυσκοιλιότητα; Διάρροια; Υποψίες για οστεοπόρωση; Υψηλή χοληστερίνη; Εξασθενημένο ανοσοποιητικό; Όποιο πρόβλημα και αν αντιμετωπίζεις από τα προηγούμενα, φαίνεται ότι το ξινόγαλα (ή ξινόγαλο) μπορεί να σε βοηθήσει σημαντικά. Πρόκειται για ένα ρόφημα παχύρρευστο, γευστικότατο και δροσιστικό, με άρωμα και γεύση που θυμίζουν γιαούρτι. Δικαιολογημένα θεωρείται ιδιαίτερα ωφέλιμη τροφή, υψηλότερης διατροφικής αξίας […] More
Το υπερβολικό βάρος μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από προβλήματα υγείας και σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες μπορεί να αυξήσει και τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης και η υπέρταση. Τα κακά νέα είναι ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τέτοια πρόβλημα αλλά και τις σοβαρές συνέπειες τους. Οι στατιστικές δείχνουν ότι πάνω από 2 […] More
Υπάρχουν πολλές δίαιτες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας. Μήπως τελικά η δίαιτα του νερού είναι μία απ’ αυτές; Υπάρχουν δύο είδη διατροφής. Η υγιεινή και η ανθυγιεινή. Μια καλή διατροφή σας βοηθάει να υιοθετήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, σας κρατάει ενεργούς και σας προσφέρει τη δυνατότητα να τρώτε καλά χωρίς […] More
Οι Σαολίν τρώνε συχνά, έτσι ώστε το στομάχι τους να είναι πάντα μισοάδειο. Όλες οι τροφές τους είναι 100% φυτικές, vegan και τρώνε με τη μέθοδο της μονοφαγίας. Δηλαδή τρώνε κάθε φορά ένα είδος τροφής. Π.χ. τρώνε το πρωί 2 μήλα, μετά από 2 ώρες π.χ. καρότο, πριν το μεσημέρι – μια χούφτα ρύζι, ύστερα […] More
Το αλάτι έχει βαθιές ρίζες στο ελληνικό τραπέζι, από τις εποχές που το ελληνικό νοικοκυριό είχε περιορισμένους τρόπους για να συντηρεί και να νοστιμεύει τις τροφές. Η ψύξη και η κατάψυξη έχουν μειώσει την ανάγκη χρήσης του αλατιού, όσον αφορά στη συντήρηση των τροφίμων, η επίκτητη όμως συνήθεια του ιδιαίτερα αλατισμένου φαγητού έχει παραμείνει στους […] More
Με την καθημερινότητα να γίνεται ολοένα και δυσκολότερη, οι ανάγκες για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής αυξάνονται διαρκώς. Στο αίτημα αυτό, επιστήμονες και ειδικοί διατροφολόγοι έχουν απαντήσει με την εξέταση και ανάδειξη ορισμένων «superfoods» ή αλλιώς υπερτροφών, οι οποίες χαρακτηρίζονται για το υψηλό επίπεδο της θρεπτικής τους αξίας και υπόσχονται να κάνουν τη διαφορά θωρακίζοντας […] More
Συνδυασμοί τροφίμων με προστιθέμενη αξία στο ρυθμό των καύσεων, στον έλεγχο της πείνας, στην ενίσχυση του μυϊκού ιστού, στη μείωση του σωματικού λίπους… 1. Αβγό ποσέ + ντομάτα + παξιμάδι κρίθινο Δυναμικό πρωινό ξεκίνημα Αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, παρέχει υψηλότερο κορεσμό της πείνας και ενέργεια που διαρκεί. […] More
Το Παστέλι είναι Ελληνικό παραδοσιακό προϊόν με βάση το σουσάμι και το μέλι. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες της συνταγής αυτής ξεκινούν από τον Όμηρο στην Ιλιάδα και συνδυάζουν τη γλυκιά γεύση με τις θεραπευτικές ιδιότητες. Το παστέλι αναφέρεται στην Ιλιάδα ως τρόφιμο που δόθηκε στους […] More
Η φαρμακευτική χρήση των μπαχαρικών είναι γνωστή από την αρχαιότητα, πολύ πριν τα χημικά παρασκευάσματα των φαρμακοβιομηχανιών έρθουν να αντικαταστήσουν το πλούσιο οπλοστάσιο της φύσης. Σχεδόν όλα τα μπαχαρικά έχουν ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες και μάχονται πλήθος ασθενειών σε βαθμό που ποικίλλει ανάλογα με την σοβαρότητα και το είδος Η αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική δράση τους βοηθάει τον […] More
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν τα χρειάζεται κανείς. Ιδανικά η διατροφή μας με την επιλογή των κατάλληλων τροφών θα έπρεπε να καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας. Επειδή όμως δεν ζούμε πια στις παραδοσιακές φάρμες που κάποτε οι άνθρωποι είχαν ότι πιο θρεπτικό και αγνό διαθέσιμο κάθε στιγμή δίπλα τους, τα συμπληρώματα πρέπει να […] More
Παρά το γεγονός ότι καρκινογόνοι διατροφικοί παράγοντες είναι λίγοι, επιδημιολογικές έρευνες αποδεικνύουν ότι η διατροφή συνδέεται με την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου σε σημαντικό βαθμό. Από πολλούς θεωρείται ότι οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να σχετίζονται με το 30% των καρκίνων στις αναπτυγμένες χώρες και πιθανώς με το 20% των καρκίνων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Τα δεδομένα αυτά […] More