Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ αποτελεσματική δίαιτα, που δεν σας αφήνει να πεινάτε και έχει θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομα χρονικό διάστημα. Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα τρώγοντας υγιεινά. Πρώτη μέρα Η πρώτη μέρα είναι ίσως και η πιο σημαντική μέρα από όλες. Αν καταφέρετε να την ολοκληρώσετε χωρίς να παρεκκλίνετε, τότε σίγουρα […] More
Στη μεσογειακή διατροφή τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται 2 με 3 φορές την εβδομάδα καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η θρεπτική αξία των ψαριών ποικίλει ανάλογα με το είδος τους, την ηλικία, το μέγεθος, την εποχή του χρόνου, την περίοδο γονιμότητας και το είδος του νερού στο οποίο ζουν. […] More
Το ιπέροξο (Lapacho) είναι γνωστό ως τσάι των Ινκας και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Παραγουάη, τη Βραζιλία, την Αργεντινή και άλλες χώρες της Νοτίου Αμερικής.Το δέντρο του ιπέροξου φτάνει τα 30 μέτρα ύψος ενώ ζει έως και 700 χρόνια. Το μέρος του δένδρου που χρησιμοποιείται είναι ο φλοιός του. Το τσάι του ιπέροξου είναι ιδιαίτερα […] More
“Μια σαλάτα έφαγα” λες προβληματισμένη για τα παραπάνω κιλά που πήρες. Μήπως όμως η σαλάτα σου έχει περισσότερες θερμίδες από κάτι που πραγματικά ήθελες να φας; Εκείνος ο λαχταριστός καφές που με χαρά πήρες το πρωί μήπως έχει περισσότερες από 500 θερμίδες; Η σοκολατίτσα που σε έκανε τόσο ευτυχισμένη, ξέρεις πόσες θερμίδες έχει; Στον κόσμο […] More
Αναμφισβήτητα το αβοκάντο έχει γίνει η αγαπημένη μας εμμονή τα τελευταία χρόνια και όχι τυχαία! Είναι από τις πιο “μοδάτες” τροφές που πλέον θα συναντήσεις σε κάθε super market, θα το βρεις να τρυπώνει σε κάθε light συνταγή (γλυκιά ή αλμυρή) και θα παρατηρήσεις ότι έχει λάβει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία που αποκαλούμε […] More
Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) (το μούρο της ευτυχίας) είναι η κοινή ονομασία που έχει επικρατήσει εκτός Κίνας για ένα φρούτο, που παράγεται από δύο πολύ συγγενικά μεταξύ τους είδη και τα οποία έχουν πολύ μικρές διαφορές: το Lycium barbarum και το Lycium chinense, που ανήκουν στην οικογένεια των σολανοειδών (Solanaceae). Είναι ενδημικά είδη της νοτιοανατολικής […] More
Δρ. Σοφία Τσαλουχίδου Διαιτολόγος – διατροφολόγος Ph.D. Οι θεραπευτικές αλλά και οι καλλυντικές δράσεις του γάλακτος γαϊδούρας είναι γνωστές από την αρχαιότητα, καθώς λέγεται ότι η βασίλισσα της Αιγύπτου Κλεοπάτρα, συνήθιζε να το χρησιμοποιεί για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Στις μέρες μας πολλά καλλυντικά προϊόντα (σαμπουάν, σαπούνια, κρέμες) περιέχουν γάλα γαϊδούρας. Τα τελευταία όμως χρόνια […] More
Με τη μοναδική του γλυκιά γεύση και το… λαστιχωτό εσωτερικό, γεμίζει το στόμα μας με την πλούσια σύστασή του. Πρόκειται για ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα, το οποίο όχι μόνο μας γλυκαίνει αλλά και μας οφελεί όσο δεν φαντάζεστε! Τα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, ανόργανα άλατα και διαλυτές ίνες, όπως αναφέρει […] More
Η λεκιθίνη είναι ένα λιπίδιο που αποτελείται ως επί το πλείστον από χολίνη, αλλά περιλαμβάνει επίσης ινοσιτόλη, φώσφορο και το λινολεϊκό οξύ. Η λεκιθίνη βοηθά στην πρόληψη της αρτηριοσκλήρυνσης, προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθά στο να κρατά το συκώτι και τα νεφρά υγιή, βοηθά στην απορρόφηση θειαμίνης και βιταμίνης Α […] More
Της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλη, Μοριακή Βιολόγος, MEDLABNEWS.GR Ανανεωμένο 26-8-2015 Τα κελυφωτα φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. έχουν χαρακτηριστεί ως σούπερ τροφή και όχι άδικα. ανατρέχοντας στη θρεπτική τους άξια βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών. Η φιστίκια είναι φυλλοβόλο […] More
Η πολίτικη σαλάτα έχει εξαιρετικές ιδιότητες που ωφελούν τον οργανισμό μας και παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε και συνταγές για να τη φτιάξετε. Πολίτικη Σαλάτα κατά του Διαβήτη Παλαιότερα υπήρχε η αντίληψη ότι το καρότο ανεβάζει το σάκχαρο. Εκτός του ότι αυτό σήμερα αμφισβητείται, ο συνδυασμός του καρότου με το λάχανο όχι μόνο δεν επιδεινώνουν την […] More
Όλοι θέλουν να έχουν μια επίπεδη κοιλιά αλλά το κοιλιακό λίπος είναι δύσκολο να φύγει. Μπορεί να ασκηθείτε, να υιοθετήσετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες αλλά να μην βλέπετε διαφορά. Μοιάζει σαν να μην πρόκειται να φύγει ποτέ. Αν σας ακούγεται οικείο, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα προϊόντα που στέκονται ανάμεσα σε εσάς και την επίπεδη […] More