More stories

  • in ,

    Αμάρανθος, η χρυσαφένια «ιερή τροφή» των Ίνκας και των Αζτέκων

    Ο αμάρανθος μαζί με τα φασόλια και το καλαμπόκι, ήταν για χρόνια η βασική τροφή των Ίνκας και των Αζτέκων. Σε ανασκαφές που έγιναν στα σπήλαια Oxcatlan στη Vera Cruz, βρέθηκαν ανάμεσα στα κτερίσματα σπόροι αμάρανθου, οι οποίοι χρονολογούνται μεταξύ του 6.700 π.Χ.-5.000 π.Χ.. Θεωρείται ότι οι σπόροι του αμάρανθου κάλυπταν το 80% των ημερήσιων […] More

  • in

    Πόσο χρειαζόμαστε τα συμπληρώματα διατροφής?

    Τα συμπληρώματα διατροφής δεν τα χρειάζεται κανείς. Ιδανικά η διατροφή μας με την επιλογή των κατάλληλων τροφών θα έπρεπε να καλύπτει όλες τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού μας. Επειδή όμως δεν ζούμε πια στις παραδοσιακές φάρμες που κάποτε οι άνθρωποι είχαν ότι πιο θρεπτικό και αγνό διαθέσιμο κάθε στιγμή δίπλα τους, τα συμπληρώματα πρέπει να […] More

  • in

    Τα αιώνια μυστικά του Ιπποκράτη που αξίζει να διαβάσετε

    Μπορεί να πέρασαν χιλιάδες χρόνια, αλλά τα συμπεράσματα του πατέρα της ιατρικής, όσον αφορά τη σχέση της σωστής διατροφής με την καλή υγεία, εξακολουθούν να είναι επίκαιρα και σήμερα Τα αιώνια μυστικά του Ιπποκράτη Οι πρώτοι άνθρωποι ήταν αποκλειστικά φυτοφάγοι. Φύλλα, βλαστοί και καρποί αποτελούσαν την καθημερινή τους διατροφή. Με το πέρασμα των χρόνων, άρχισαν […] More

  • in

    Υπάρχει Διατροφή για Καθαρό Μυαλό?

    Υπάρχουν τροφές που βοηθούν στη συγκέντρωση και στην πνευματική διαύγεια. Άλλες στην ηρεμία και στον ήρεμο ύπνο. «Είμαστε ότι τρώμε». Λέμε και είναι πέρα για πέρα αληθινό. Η Σημασία Της Σωστής Διατροφής Η διατροφή αποτελεί ο ‘καύσιμο¨ για την καλή φυσική κατάσταση. Είναι υπεύθυνη για την σωματική, πνευματική και μαθησιακή ανάπτυξη του παιδιού και διασφαλίζει […] More

  • in

    Δε τρως κρέας; Και πως ζεις; Aπό την Ελεονώρα Μελέτη

    Έχω να φάω κρέας περισσότερο από δύο χρόνια. Το έκοψα μαχαίρι. Μέσα σε μία μέρα. Δεν ήταν η πρώτη φορά. Είχα ξαναδοκιμάσει και χρόνια πριν, απλά δεν είχα καταφέρει να το τηρήσω γιατί δεν ήμουν καλά μελετημένη και οργανωμένη. Η χορτοφαγία δεν θέλει προσπάθεια , είναι το ίδιο εύκολη όπως και η κρεατοφαγία. Είναι τρόπος […] More

  • in

    Φτιάξτε εύκολα σε μόλις 2 λεπτά τον χυμό που «ανασταίνει και τους πεθαμένους»

    Ο χυμός που θα σας αναστήσει: Είναι γνωστός εδώ και δεκαετίες και μάλιστα θα σας πάρει μονάχα 2 λεπτά να τον προετοιμάσετε. Έγινε δημοφιλές εξαιτίας του ισχυρισμού ότι μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο, εκτός αυτού, το φυσικό θεραπευτικό ρόφημα που σας παρουσιάζουμε σήμερα έχει χρησιμοποιηθεί όλα αυτά τα χρόνια ως ένας καταπληκτικός τρόπος για να […] More

  • in

    Γυναίκα κατανάλωνε καθημερινά 1 αγγούρι για ένα μήνα! Αυτές ήταν και οι θεαματικές αλλαγές στο σώμα της

    Είναι γνωστά τα πολλαπλά οφέλη που το αγγούρι έχει να προσφέρει στον οργανισμό!Με την αφθονία νερού και διαφόρων θρεπτικών συστατικών που περιέχει το αγγούρι μπορεί να θωρακίσει την υγεία του ανθρώπου και να ενισχύσει τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Το αγγούρι είναι καλό να μπει στη καθημερινή διατροφή όλων καθώς ενυδατώνει, είναι αντι οξειδωτικό και […] More

  • in

    Ο τρόπος διατροφής των Σαολίν ο ορισμός τη υγείας..

    Οι Σαολίν τρώνε συχνά, έτσι ώστε το στομάχι τους να είναι πάντα μισοάδειο. Όλες οι τροφές τους είναι 100% φυτικές, vegan και τρώνε με τη μέθοδο της μονοφαγίας. Δηλαδή τρώνε κάθε φορά ένα είδος τροφής. Π.χ. τρώνε το πρωί 2 μήλα, μετά από 2 ώρες π.χ. καρότο, πριν το μεσημέρι – μια χούφτα ρύζι, ύστερα […] More

  • in

    Η Ιπποκράτεια δίαιτα της αντιγήρανσης

    ΑΠΟ ΜΗΝΥΜΑ ΤΟΥ Αριστοτέλη Γκουλιάφα ΟΣΟ ΠΙΟ Άσπρα ΚΑΙ επεξεργασμένα ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΤΟ Ψωμί ΠΟΥ τρώμε, τόσο λιγότερη είναι η ζωοποιητική τους δύναμη και η θρεπτική τους αξία. Μάλιστα με τον χημικό τρόπο που σήμερα επεξεργάζονται και παράγονται απ ‘τις βιομηχανίες τροφίμων αποτελούν κίνδυνο για την δημόσια υγεία. Τα λευκά άλευρα δεν περιέχουν […] More

  • in

    Μηλόκρεμα θαύμα! Χορτοφαγική, Χωρίς Ζάχαρη & Γλουτένη

    Υλικά για την μηλόκρεμα (για 4 άτομα) 2 μεγάλα μήλα μισό λίτρο γάλα καρύδας 1 ποτήρι νερό 3 κουταλιές άμυλο αραβόσιτου (corn flour) κανέλα, στέβια Διαδικασία Καθαρίστε τα μήλα και κοψτε τα σε φέττες Βαζετε 2 ποτήρια γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε τα μήλα μέσα να βράσουν Όταν μαλακώσουν τα μήλα αφαιρεστε από […] More

  • in

    10 Βασικά οφέλη της σοκολάτας για την υγεία και το σώμα

    Μέχρι τώρα η γλυκιά της γεύση αρκούσε για να την απολαύσετε. Πλέον, όμως, έχετε άλλους δέκα λόγους να την αναζητήσετε και να κόψετε ένα κομματάκι της. Οι λάτρεις της σοκολάτας εκεί έξω μπορούν να βγάλουν τις… ροκάνες τους, αφού τα νέα είναι καλά, τόσο για την υγεία, όσο και για τη σιλουέτα τους. Έρευνα που […] More

  • in

    3 Νηστίσιμες συνταγές με χαμηλές θερμίδες

    Η νηστεία κρύβει παγίδες. Μη νομίζεις ότι επειδή αποφεύγεις το κρέας μπορείς να τρως όλα τα υπόλοιπα και να μην παχαίνεις. Δυστυχώς το να νηστεύεις το κρέας, δε σημαίνει ότι δεν υπάρχουν τρόποι να παχύνεις. Ίσα ίσα που το να το ρίξεις στον υδατάνθρακα είναι που θα κάνει τις θερμίδες που προσλαμβάνεις ημερησίως να χτυπήσουν […] More