Στο Μπαγκλαντές το «τζάκφρουτ» είναι σε πρώτη ζήτηση, ωστόσο στην Ινδία το αγνοούν επιδεικτικά, παρότι πιστεύεται πως εκεί πρωτοφύτρωσε και ότι θα μπορούσε να χαρίσει τροφή σε εκατομμύρια ανθρώπων που σήμερα υποφέρουν από πείνα Μοιάζει βγαλμένο από την εποχή των δεινοσαύρων, έχει γεύση χοιρινού, οσμή αμφιλεγόμενη – πότε ευχάριστη και φρουτώδη, πότε ενοχλητική, καθώς ενίοτε […] More
Για κάθε ένα τσιγάρο που καπνίζετε , περίπου 4.000 τοξικές χημικές ουσίες απελευθερώνονται και εισέρχονται στον οργανισμό σας. Οι περισσότερες από αυτές τις χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί άμεσα με τον καρκίνο. Από τις 4.000 χημικές ουσίες, οι 43 είναι γνωστές καρκινογόνες ενώσεις και οι άλλες 400 τοξίνες. Στα συστατικά αυτά περιλαμβάνονται: • η νικοτίνη • […] More
Μια νέα απόπειρα χρονολόγησης των Ομηρικών Επών, η ακριβέστερη μέχρι στιγμής, συγκρίνει τα φυσικά φαινόμενα που περιγράφονται στα έπη με αστρονομικά φαινόμενα, και ελέγχει την ιστορική αλήθεια της αφήγησης. Αποτέλεσμα, ο εντοπισμός ημερομηνιών για συμβάντα που αποτυπώνονται στα έπη, και μια νέα αντίληψη για την ιστορικότητά τους, η οποία φιλοδοξεί να παρέμβει στο Ομηρικό ζήτημα. […] More
Η αφθονία της φύσης έχει παίξει βασικό ρόλο στη σύγχρονη φαρμακευτική, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κάποια κοινά βότανα και μπαχαρικά έχουν τη δυνατότητα να παίξουν έναν σημαντικό ρόλο στη μείωση του βάρους και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Ένας από τους λόγους που η ισορροπημένη διατροφή παίζει έναν τόσο καίριο ρόλο στην καλή […] More
Η Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ δίνει ένα ξεχωριστό πρότυπο μέσα από την πορεία της στη ζωή και στον χώρο των γραμμάτων. Ίσως γιατί η πρώτη γυναίκα πρύτανης στο πανεπιστήμιο της Σορβόννης και μία από τις πλέον εξέχουσες πανεπιστημιακές προσωπικότητες διεθνώς, έχει ως αγαπημένη φράση της το “γνώθι σ’ αυτόν”. Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ: “Έχουμε έλλειμμα αυτογνωσίας. Αν θεωρείς τον […] More
Η ίριδα ρυθμίζει την ποσότητα φωτός που φτάνει στον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού. Απορροφά ό,τι αντανακλάται πάνω του για να μη βλέπουμε δευτερεύοντα οπτικά είδωλα. Είναι αδιαφανής και καλύπτεται από ένα δίκτυο νεύρων κολλαγόνου που διασπούν το φως. Η ταξινόμηση των νεύρων είναι τυχαία. Όταν είναι αραιή τα μάτια φαίνονται μπλε. Μια άτεχνη ταξινόμηση νεύρων […] More
Άβυσσος η ψυχή των γυναικών, σύμφωνα με το ανδρικό φύλο, καθώς υπάρχουν καλά κρυμμένα γυναικεία μυστικά που οι περισσότεροι άνδρες αγνοούν. Ώρα λοιπόν, για αποκαλύψεις… 1. Οι γυναίκες εκτιμούν τους ειλικρινείς άνδρες Όλες οι γυναίκες εμπιστεύονται το ένστικτό τους και χρειάζονται δίπλα τους ανθρώπους που να μπορούν να στηριχτούν πάνω τους. Πείτε λοιπόν την αλήθεια, […] More
Η βασική ιδέα του δρα Μπρους Λίπτον είναι ότι τα γονίδια αλλάζουν σε καθημερινή βάση σύμφωνα με το πώς σκεπτόμαστε. Πηγή: Supplied Η δραστηριότητα των γονιδίων μπορεί να αλλάξει Σύμφωνα με τον δρα Μπρους Λίπτον, η υγεία του σώματος επηρεάζεται από τις σκέψεις που κάνουμε καθημερινά και όχι από τα γονίδια. ΑΝ, σύμφωνα με το […] More
Σ’ ένα αιγαιοπελαγίτικο νησί ζούσε προ ετών ένας ιερέας ευλαβέστατος. Η ψυχούλα του ήταν γεμάτη στοργή για το ποίμνιό του και ειδικά για τους πονεμένους. Έφτασε όμως η μέρα που δοκιμάστηκε κι εκείνος και πόνεσε πολύ. Η κόρη του, μια εξαιρετική κοπέλα, είχε παντρευτεί πρόσφατα μ’ ένα νοικοκυρεμένο παληκάρι. Έφτασε, λοιπόν, ο καιρός να φέρει […] More
Η πολύ ενδιαφέρουσα μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν μερικές ημέρες, αποδεικνύει περίτρανα για μία ακόμη φορά τη βασική αρχή που διέπει την ανθρώπινη φύση: ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ! Πληθυσμιακές μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή μας επηρεάζει την υγεία μας. Ως εκ τούτου, ο σκοπός της μελέτης ήταν να αναλύσει τις διαφορές μεταξύ των διαφορετικών διατροφικών ομάδων παίρνοντας […] More
Με το κάπνισμα ενός τσιγάρου η ποσότητα της νικοτίνης ανεβαίνει κατακόρυφα μέσα στο αίμα σας. Από μόνο ένα τσιγάρο η νικοτίνη διατηρείται μέσα στο αίμα σας κατά μέσο όρο 6 με 8 ώρες. Η περισσότερη από τη νικοτίνη θα αποβληθεί με τα ούρα. 48 με 72 ώρες είναι το μεγαλύτερο διάστημα που μπορεί να διατηρηθεί […] More
Το κρίταμο (crithmum maritimum) είναι ένα πανάρχαιο και πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου. Μεγαλώνει άγριο και μοναχικό στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και τα συνδυάζει όλα: γεύση και πολλαπλή δυνατότητα μαγειρικής αξιοποίησης, μοναδική ιστορία και παράδοση, αλλά και καταπληκτικές ιδιότητες, ως μέρος μιας σύγχρονης, υγιεινής διατροφής. Είναι ένα φαγώσιμο, αρωματικό φυτό […] More