Το κεφίρ είναι ένα παραδοσιακό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στον Καύκασο και έχει συνδεθεί με την εκπληκτική μακροζωία των φυλών που ζουν εκεί. Κατά καιρούς έχουν γίνει πολλές έρευνες και μελέτες σχετικά με τις ευεργετικές επιδράσεις του κεφίρ στην ανθρώπινη υγεία, που τεκμηριώνουν τις αντιμικροβιακές ιδιότητες έναντι μεγάλης γκάμας βακτηρίων μεταξύ […] More
Tο κεφίρ χαρακτηρίζεται ποτό της μακροζωίας και είναι αγαπημένο ποτό στον Πόντο, τη Ρωσία, σε πολλά μέρη της Ευρώπης, τη Μέση Ανατολή και τα τελευταία χρόνια στην Αμερική. Παραθέτουμε έναν εύκολο τρόπο για να το φτιάξετε.Η προέλευση του κεφίρ, επισημαίνεται στα Καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο για τα οφέλη στην υγεία. […] More
Οι 4 «θαυματουργοί» καρποί και τα οφέλη τους. Δείτε ποιοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, κάλιο, ω-3 λιπαρά και άλλα θρεπτικά συστατικά, προστατεύοντάς μας από ασθένειες και θωρακίζοντας την υγεία μας. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι ξηροί καρποί παρέχουν αντιφλεγμονώδη προστασία και συμβάλλουν στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών λόγω των θρεπτικών ουσιών και των […] More
Παρά το γεγονός ότι καρκινογόνοι διατροφικοί παράγοντες είναι λίγοι, επιδημιολογικές έρευνες αποδεικνύουν ότι η διατροφή συνδέεται με την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου σε σημαντικό βαθμό. Από πολλούς θεωρείται ότι οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να σχετίζονται με το 30% των καρκίνων στις αναπτυγμένες χώρες και πιθανώς με το 20% των καρκίνων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Τα δεδομένα αυτά […] More
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα πήγαιναν κοντά σε ένα ενεργό ηφαίστειο ούτε στα πιο τρελά τους όνειρα . Στο όνομα της επιστήμης, μία τολμηρή ομάδα γεωλόγων έχουν ταξιδέψει στον κρατήρα του Marum στη χώρα Vanuatu της Ωκεανίας για να μελετήσουν την ηφαιστειακή δραστηριότητα του ηφαιστείου ! Οι τολμηροί αυτοί επιστήμονες αποφάσισαν να δουν τα πράγματα από […] More
Έχεις ποτέ αυτό το συναίσθημα όταν ακούς ένα σπουδαίο τραγούδι που κάνει όλες τις τρίχες στο χέρι σου να σηκωθούν; Η εμπειρία αυτή, εάν και όποτε συμβεί, όταν ακούς μουσική, είναι αρκετά σπάνια και μοναδική. Ο Matthew Sachs, πρώην προπτυχιακός φοιτητής στο Χάρβαρντ, έκανε πέρυσι την έρευνά του πάνω σε άτομα που πάσχουν από ρίγη […] More
Ο Έρνεστ Μίλλερ Χέμινγουεϊ , ήταν ένας από τους σημαντικότερους Αμερικανούς συγγραφείς του 20ού αιώνα, γνωστός ακόμα και για το δημοσιογραφικό του έργο, με ζωή περιπετειώδη και πολυτάραχη όσο αποτυπώνεται στα βιβλία του. O Έρνεστ Μίλλερ Χέμινγουεϊ, 21 Ιουλίου 1899 – 2 Ιουλίου 1961) ήταν ένας από τους σημαντικότερους Αμερικανούς συγγραφείς του 20ού αιώνα, γνωστός […] More
Οι αρχαίοι πολιτισμοί είχαν αναπτύξει τις δικές τους θεραπευτικές μεθόδους για να προστατεύονται και να θεραπεύουν τις ασθένειες της εποχής τους. Και όχι, η Ιατρική δεν αναπτύχθηκε πριν δύο αιώνες όπως θέλει να μας πείσει η φαρμακοβιομηχανία. Η Ιπποκράτεια Ιατρική, η Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, η Αγιουρβέδα και η Ινδιάνικη Ιατρική αναγνώριζαν τον άνθρωπο ως συνέχεια […] More
Οι επιστήμονες της έδωσαν την ονομασία Η πύλη της κολάσεως! Με βάθος 12 χλμ η τρύπα αυτή είναι το πιο τεχνητά βαθύτερο σημείο της γης! Κανείς δεν περίμενε τα ευρήματα που ανακάλυψαν εκεί οι επιστήμονες! Λένε πως γνωρίζουμε περισσότερα για το διάστημα και τους γαλαξίες παρά για τον πυθμένα των θαλασσών και το τι υπάρχει […] More
Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές έρευνες, δύο χούφτες κάσιους λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο που δρα μια συνταγογραφούμενη δόση αντικαταθλιπτικού Prozac. Τα κάσιους περιέχουν μεγάλη ποσότητα ενός αμινοξέος, της L-τρυπτοφάνης , μίας ουσίας που μετατρέπεται σε σεροτονίνη στον εγκέφαλό μας, ενός σημαντικότατου νευροδιαβιβαστή που έχει να κάνει με το αίσθημα χαράς. Είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά, βιταμίνες […] More
«Μακάριοι οι πτωχοί τω πνεύματι» λέει το Ευαγγέλιο και ίσως να μην έχει και τόσο άδικο. Παρ’ ότι η ευφυΐα αντιμετωπίζεται από όλους μας ως ένα σημαντικό πλεονέκτημα όσων την διαθέτουν, υπάρχουν αρκετά χαρακτηριστικά που εμφανίζουν οι πολύ έξυπνοι άνθρωποι και που ίσως να τους δυσκολεύουν τη ζωή. 1) Ιδιοφυΐα και ευτυχία σπάνια πάνε μαζί […] More
Τέχνη σημαίνει έρωτας. Κι ο έρωτας είναι δικαίωμα όλων των ανθρώπων. Έρωτας σημαίνει ν’ αγαπήσεις παράφορα τον στραπατσαρισμένο εαυτό σου, γιατί μονάχα έτσι θ’ αγαπήσεις και τον δίπλα σου. Και έρωτας είναι η επιθυμία. Επιθυμία για ζωή, για τραγούδια, για σένα και για όλους. Και είναι η επιθυμία τέχνη επαναστατική με την αλήθεια του όρου, […] More