Tο κεφίρ χαρακτηρίζεται ποτό της μακροζωίας και είναι αγαπημένο ποτό στον Πόντο, τη Ρωσία, σε πολλά μέρη της Ευρώπης, τη Μέση Ανατολή και τα τελευταία χρόνια στην Αμερική. Παραθέτουμε έναν εύκολο τρόπο για να το φτιάξετε.Η προέλευση του κεφίρ, επισημαίνεται στα Καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο για τα οφέλη στην υγεία. […] More
Οι 4 «θαυματουργοί» καρποί και τα οφέλη τους. Δείτε ποιοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, κάλιο, ω-3 λιπαρά και άλλα θρεπτικά συστατικά, προστατεύοντάς μας από ασθένειες και θωρακίζοντας την υγεία μας. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι ξηροί καρποί παρέχουν αντιφλεγμονώδη προστασία και συμβάλλουν στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών λόγω των θρεπτικών ουσιών και των […] More
Παρά το γεγονός ότι καρκινογόνοι διατροφικοί παράγοντες είναι λίγοι, επιδημιολογικές έρευνες αποδεικνύουν ότι η διατροφή συνδέεται με την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου σε σημαντικό βαθμό. Από πολλούς θεωρείται ότι οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να σχετίζονται με το 30% των καρκίνων στις αναπτυγμένες χώρες και πιθανώς με το 20% των καρκίνων στις αναπτυσσόμενες χώρες. Τα δεδομένα αυτά […] More
Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές έρευνες, δύο χούφτες κάσιους λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο που δρα μια συνταγογραφούμενη δόση αντικαταθλιπτικού Prozac. Τα κάσιους περιέχουν μεγάλη ποσότητα ενός αμινοξέος, της L-τρυπτοφάνης , μίας ουσίας που μετατρέπεται σε σεροτονίνη στον εγκέφαλό μας, ενός σημαντικότατου νευροδιαβιβαστή που έχει να κάνει με το αίσθημα χαράς. Είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά, βιταμίνες […] More
Ξεκινούν οι πανελλήνιες εξετάσεις. Όλοι όσοι σχετίζονται με αυτή την αγχώδη και στρεσογόνα διαδικασία ψάχνουν για τροφές – ελιξίρια και διατροφικά «ματζούνια» που να βελτιώνουν την μνήμη, να παρατείνουν τις ώρες διαβάσματος και να αυξάνουν τα επίπεδα συγκέντρωσης, αποσκοπώντας στην καλύτερη δυνατή απόδοση στις εξετάσεις και εισαγωγή σε μια τριτοβάθμια σχολή. Είναι δεδομένο ότι σ΄ αυτές […] More
Αν ασχολείστε με τον αθλητισμό τότε σίγουρα πίνετε κατά καιρούς από τα energy drinks που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, ώστε να κρατήσετε τα θρεπτικά τους συστατικά και να είστε σίγουροι για το τι πίνετε. Πορτοκάλι-Λεμόνι Υλικά: 3 έως 4 φλιτζάνια αποσταγμένο νερό¾ φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ¼ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού […] More
Ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού του σώματος, το ουρικό οξύ, είναι επί της ουσίας μέρος των αποβλήτων του οργανισμού. Για πολλούς δεν συνιστά ποτέ πρόβλημα και ούτε καν το σκέφτονται ποτέ. Αλλά για μερικούς άλλους, το ουρικό οξύ μπορεί να προκαλέσει επώδυνα ιατρικά προβλήματα, όπως η ουρική αρθρίτιδα και οι πέτρες στα νεφρά. Για να καταλάβετε […] More
Το σκόρδο είναι παρόν σε κάθε κουζίνα παντού στον κόσμο.Δεν δίνει μόνο γεύση στο φαγητό, αλλά είναι ένα ισχυρό φυσικό φάρμακο κατά πολλών κοινών ασθενειών. Παρά το γεγονός ότι το σκόρδο συχνά μαγειρεύεται μαζί με το φαγητό σαν μπαχαρικό, όταν το τρώτε ωμό μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια ισχυρή θεραπευτική τροφή. Όταν πρόκειται για την […] More
Πλήρης κατάλογος βοτάνων και οι θεραπείες τους Μάθε τις θεραπευτικές ιδιότητες κάθε βοτάνου μέσα από έναν εύχρηστο αλφαβητικό κατάλογο των βοτάνων της ελληνικής φύσης! Α Αγγελική – για τόνωση, φλέγμα, σπασμούς, φουσκώματα, τυμπανισμό, ρευματισμούς, αρθρίτιδα Αγριμόνιο – για πονόλαιμο, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, ουλίτιδα, άφθες, πληγές, μυκητιάσεις, τραύματα, ημικρανίες, διάρροια Αλόη – για διαβήτη, τραύματα, αντισηψία, […] More
Τα σνακ αποτελούν μια επιλογή που συχνά αποφεύγουμε, καθώς τα έχουμε συνδέσει ως κάτι το ανθυγιεινό που το μόνο που έχει να μας δώσει είναι περιττές θερμίδες. Η αλήθεια, όμως, δεν είναι πάντα «αμαρτωλή». Απεναντίας, μπορούμε να επιλέξουμε σνακ που είναι υγιεινά και εκτός από βιταμίνες μπορούν να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό μας. Παρακάτω σας προτείνουμε […] More
Μαγειρεύετε το μοσχαράκι σας και με το μύλο τρίβετε από πάνω μαύρο πιπεράκι. Τι πιο φυσιολογικό. Αν δείτε κάποιον, ωστόσο, να τρίβει μαύρο πιπέρι πάνω από τη μπουγάδα του, μην παραξενευτείτε. Γιατί το μπαχαρικό αυτό έχει και άλλες χρήσεις και μάλιστα πολύ ενδιαφέρουσες. Τι θα λέγατε αν κάποιος προσπαθούσε να σας πείσει ότι το μαύρο […] More
ΧΡΗΣΙΜΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ, ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΥΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥΣ ΓΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ… Την αποκαλούν «φυτό της αθανασίας» και τη θεωρούν ελιξίριο μακροζωίας, αν και η ονομασία της, που πιθανότατα προέρχεται από την αραβική λέξη alloeh, σημαίνει «πικρή και γυαλιστερή ουσία». Είναι από τα φυτά που χρησιμοποιήθηκαν και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς, όχι μόνο […] More